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Ciencia de la Gasificación
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Ciencia de la Gasificación
Ciencia de la GasificaciónEl objetivo de estas es entregar a los asistentes conocimientos y herramientas en un área específica referente a la gasificación de cervezas.
Clínicas de Estilos Cerveceros: IPAs
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Clínicas de Estilos Cerveceros: IPAs
Clínicas de Estilos Cerveceros: IPAsLas “Clínicas de Estilos Cerveceros” de la Academia Cervecera de Análisis Sensorial, son instancias en las cuales se expone acerca de una familia y/o estilo de cervezas agrupados por diversos motivos (geográficos, históricos, uso de materias primas, etc.) poniendo énfasis en los
métodos de producción de cada uno de ellos, guiados por un cervecero que posee a su haber reconocimientos en cuanto a los estilos de la clínica particular que se desarrolle; están enfocadas en cerveceros que posean los conocimientos básicos de la elaboración de cervezas.
Clínicas de estilos cerveceros: Sour Beers
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Clínicas de estilos cerveceros: Sour Beers
Clínicas de estilos cerveceros: Sour BeersEn esta oportunidad, la clínica a desarrollar será de cervezas de fermentación mixta, también llamadas “Sour Beers”. Estudiaremos todos los temas referentes al uso de microorganismos inusuales, además de los cuidados que hay que tener en su uso y como conjugar diferentes estilos de base para lograr un buen cometido.
Haz tu Propia Cerveza en Casa
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Haz tu Propia Cerveza en Casa¿Siempre tuviste curiosidad de aprender a hacer cerveza? ¿Quieres vivir una experiencia única y sobre todo aprender de la manera mas didáctica y profesional?
Estamos felices de formar a mas de 2 mil cerveceros en el Perú, debido a nuestra tradición familiar.