Maltas
Amber – Muntons
Amber – MuntonsS/8.00 – S/180.00Seleccionar opciones
Amber – Muntons
Amber – MuntonsEBC: 60
Origen: Inglaterra
Descripción: Proporciona un ligero sabor a panutilizada en cervezas estilo Bitter, Mild y Sweet stout; malta utilizada por tradición en la preparación de London Porter.
Beech smoked barley malt Weyermann
Beech smoked barley malt WeyermannS/6.50 – S/140.00Seleccionar opciones
Beech smoked barley malt Weyermann
Beech smoked barley malt WeyermannEBC: 4
Origen: Alemania
Descripción: Aroma distintivo de humo, dulce a malta con notas de vainilla y miel.
Best Munich – Best Malz
Best Munich – Best MalzS/7.50 – S/180.00Seleccionar opciones
Best Munich – Best Malz
Best Munich – Best MalzEBC: 2.5
Origen: Alemania
Descripción: Intensifica la sensación en la boca y el sabor a malta de una manera agradable. Incluso una pequeña cantidad en la maceración le da a la cerveza una nota maltosa típica como pan o biscocho. BEST Múnich es, por lo tanto, ideal para mejorar el cuerpo de las cervezas. Mejora la espuma de las cervezas, dándoles consistencia y retención.
BEST Pale Ale – Bestmalz
BEST Pale Ale – BestmalzS/6.50 – S/153.00Seleccionar opciones
BEST Pale Ale – Bestmalz
BEST Pale Ale – BestmalzEBC: 5
Origen: Alemania
Descripción: BEST Pale Ale es una base ideal para muchos estilos diferentes de English Ale y muchas otras cervezas que requieren un color dorado más intenso y un sabor picante pero también con más cuerpo.
BEST Pilsen Malt – Bestmalz
BEST Pilsen Malt – BestmalzS/6.50 – S/155.00Seleccionar opciones
BEST Pilsen Malt – Bestmalz
BEST Pilsen Malt – BestmalzEBC: 3
Origen: Alemania
Descripción: BEST Pilsen Malt es rico en enzimas y tiene un alto valor de extracto. Utilizado solo o junto con otras maltas, es la malta base perfecta para todo tipo de cervezas excepcionales y de sabor. Incluso con una alta concentración de maltas especiales en el grano, esta malta garantiza un procesamiento óptimo durante la producción y, como resultado, es
un ingrediente base para las mejores cervezas de primera clase de todos los estilos.
Best Vienna – BestMalz
Best Vienna – BestMalzS/6.90 – S/170.00Seleccionar opciones
Best Vienna – BestMalz
Best Vienna – BestMalzEBC: 8
Origen: Alemania
Descripción: Se caracteriza por aportar un ligero dulzor a la cerveza con un sabor de fondo tostado muy agradable aunque sutil. Tipica en cervezas de estilo festbier, marzen y vienna.
Brown Malt – Muntons
Brown Malt – MuntonsS/8.50 – S/200.00Seleccionar opciones
Brown Malt – Muntons
Brown Malt – MuntonsEBC: 160
Origen: Inglaterra
Descripción: Es la malta tostada de especialidad. Tiene un fuerte sabor a grano tostado oscuro, ligeramente a nuez con un toque de chocolate amargo. La malta Brown imparte color ámbar oscuro a tonos marrones claros. Se usa en muchos estilos ale ingleses más antiguos y es un ingrediente esencial para las Porter tradicionales.
Caraaroma Weyermann
Caraaroma WeyermannS/6.50 – S/140.00Seleccionar opciones
Caraaroma Weyermann
Caraaroma WeyermannEBC: 350
Origen: Alemania
Descripción: Ayuda a mejorar el cuerpo. Intensificando el aroma a maltas oscuras, otorga notas de nuez tostada, caramelo y frutos secos, es utilizada en estilos como Porters, cervezas Bock y Dark Ales.
Carabohemia Weyermann
Carabohemia WeyermannS/6.50 – S/140.00Seleccionar opciones
Carabohemia Weyermann
Carabohemia WeyermannEBC: 170
Origen: Alemania
Descripción: es una malta de caramelo tostada en el horno hecha de cebada alemana de dos hileras que brinda aromas de caramelo intensificados, junto con notas de sabores de pan, caramelo y toffee.
Carafa Special II – Weyermann
Carafa Special II – WeyermannS/9.50 – S/225.00Seleccionar opciones
Carafa Special II – Weyermann
Carafa Special II – WeyermannEBC: 1100
Origen: Alemania
Descripción: Reduce la astringencia y el amargor, al tiempo que agrega un color café, un ramo de café, aroma de cerveza oscura, así como cuerpo y sensación en la boca a la cerveza terminada, pero sin introducir sabores fuertes, con una cabeza firme, cremosa y blanca. En sabor aporta notas a café, cacao y chocolate amargo.
Carafa Special tipo I Weyermann
Carafa Special tipo I WeyermannS/6.50 – S/140.00Seleccionar opciones
Carafa Special tipo I Weyermann
Carafa Special tipo I WeyermannEBC: 800
Origen: Alemania
Descripción: Fabricado a base de cebada sin cáscaras intensifica el típico aroma de las cervezas oscuras, así como el color de las cervezas menos torrefactas y amargas todo ello mediante un procedimiento especialmente desarrollado para desamargar.
Carafa Special tipo III Weyermann
Carafa Special tipo III WeyermannS/6.50 – S/140.00Seleccionar opciones
Carafa Special tipo III Weyermann
Carafa Special tipo III WeyermannEBC: 1300
Origen: Alemania
Descripción: Fabricado a base de cebada sin cáscaras, intensifica el típico aroma de las cervezas oscuras, así como el color de las cervezas menos torrefactas y amargas que CARAFA®, todo ello mediante un procedimiento especialmente desarrollado para desamargar. Usar un maximo de 5%.
