S/8.50 – S/200.00
EBC: 300
Origen: Alemania
Descripción: Es una malta de caramelo oscuro que se ha tostado solo por un corto tiempo. Como resultado, desarrolla un perfil de sabor muy intenso como café, caramelo y frutos secos.
Sin duda, un ingrediente que aporta tanta complejidad a la cerveza. ¿Sabias que
puede aportar notas a caramelo, frutos secos, oporto e higos? Es impresionante
como la mezcla de estas, diferencia los estilos de cerveza en el mundo.
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EBC: 350
Origen: Alemania
Descripción: Ayuda a mejorar el cuerpo. Intensificando el aroma a maltas oscuras, otorga notas de nuez tostada, caramelo y frutos secos, es utilizada en estilos como Porters, cervezas Bock y Dark Ales.
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EBC: 80
Origen: Alemania
Descripción: Esta malta es una base excelente para todas las cervezas especialmente fuertes, secas y con cuerpo, de color rojo oscuro a castaño. Los aromas frutales son más pronunciados con toques de frutos secos. Aroma intenso a reacción de Maillard debido a las proteínas y azucares de la malta.
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EBC: 260
Origen: Bavaria
Descripción: La mejor de todas las maltas especiales IREKS. Un sólido color oscuro y un aroma intenso hacen de esta malta el producto estrella entre todas las maltas especiales. Producida como malta seca y no como malta tostada, esta especialidad de la casa IREKS está indicada para reforzar el aroma de la malta y el color de las cervezas oscuras sin añadir un sabor tostado que podría dar un toque “áspero“ a la cerveza. Además, confiere a las cervezas un sabor intenso y complejo.
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EBC: 280
Origen: Alemania
Descripción: Imparte fuertes aromas a pasas, fruta oscura, caramelo y pan. Típica para hacer cervezas de estilo eisbock, doppelbock, barley wine, porter y stout.
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