Yeast – Chris White y Jamil Zainasheff

S/125.00

Leer es divertido y fácil. Los libros educan, dan tema de conversación y proporcionan compañía. El mundo cervecero es tan extenso que en Brewmart nos hemos dado la tarea de seleccionar una gama de libros que te ayudaran a conocer mucho más acerca de este maravilloso mundo lleno de conocimientos y diversión.

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Descripción

La Guía práctica para la fermentación de cerveza es un recurso para cerveceros de todos los niveles de experiencia. Los autores cubren la selección de levadura, el almacenamiento y la manipulación de cultivos de levadura, cómo cultivar levadura y el arte de enjuagar / lavar cultivos de levadura. Se incluyen secciones sobre cómo
configurar un laboratorio de levadura, los conceptos básicos de la ciencia de la fermentación y cómo afecta a su cerveza, además de procedimientos paso a paso, listas de equipos y una guía para la resolución de problemas.

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